イスラエル式ドレッシング

• ゾウグドレッシング

  新鮮なコリアンダー、パセリ、ニンニク、グリーンチリ（jalapenosがお好みです）とレモンジュース、オリーブオイル、クミン、塩で作るズーグソースを簡単にブレンドしましょう。彩りを加えるためにサラダにかけましょう！

  レモンビネグレットドレッシング

  このレモンビネグレットドレッシングは、新鮮なレモン果汁、オリーブオイル、ハチミツまたはメープルシロップ（好みによる）、ディジョンマスタード、にんにく、塩、こしょうを混ぜて作られ、少しのストレスフリーな美味しさを楽しむことができます。グリルした鶏肉や焼き野菜にぴったりのさわやかで甘い味わいです。

• ハリッサドレッシング

  ハリッサペーストは、アラブの唐辛子ソースのようなもので、ハンス・ジマーがバットマンのための音楽を書く際のトーンによく似ています（私の意見では）。オリーブオイル、レモンジュース、ハチミツまたはメープルシロップに生にんにくを加えて、サラダを盛り付けるとすぐに目覚めるような味わいになります。

• プルーンドレッシング

  無レシピのザクロドレッシング。1T(?)のザクロビネガーを、オリーブオイル2オンス以上、ハチミツ大さじ1、ドイツ産マスタード、塩、こしょうと混ぜます。インカベリーを少し加えると、 roast beetsやさまざまなシェパードサラダ（キュウリ、トマト、赤ピーマン－ベルペッパーやロングホーンより大きい甘い尖った唐辛子も効果的ですが、決してピメントは使わないでください）にシンプルな甘酸っぱい風味を楽しめます。パセリはたまに使う程度；キュウリ。香ばしくて甘く、ナッツのようなハルワのようなフレンチトーストのような朝食もOK！[]

  この古代イスラエルのソースの起源を探り、ギリシャ、ローマ、アラブ、あるいはオスマン帝国からの文化的影響の痕跡についても触れましょう。彼らは様々なハーブ、スパイス、食材を持ち込み、それが現在「イスラエル料理」と呼ばれる素晴らしい味の融合の基盤となりました。

  タヒニは、ババガヌーシュやフムスを特別なものにするクリーム状のゴマペーストです。アメリカ市場では比較的最近まで、これらの製品が通常攪拌されるようなエマルジョン化プロセスは見られませんでしたが、中東地域ではその深いナッツのような風味から何世紀も前から広く親しまれてきました。イスラエルのドレッシングにおける主要な材料の一つでもある、すっぱいレモンはタヒニとよく合い、ナッティな風味を引き出します。

  イスラエルドレッシングは、最近の数年間で世界中に広がり、家庭やレストランで見られるようになった、サラダを彩る美味な一品です。イスラエル風サラダは、オリーブオイル、レモンジュース、または酢で和えた地中海風サラダを思わせますが、現代的なアレンジとしてハーブやスパイスをドレッシングに混ぜたり、果実果汁を使うこともあります。しかし、多くの場合、この味わいの基本となるプロフィールは依然としてイスラエル料理の本質へとつながっています。それは多くのヨーロッパ風の彼らの料理を定義しています。

  私と一緒に美食の旅に出かけましょう。そして、クラシックなイスラエルドレッシングの代わりに試してみたい5つの超美味しい代替案をご紹介します――あなたのサラダにふさわしいものを！

  あなたが気に入るかもしれない他の地中海風サラダもこちら、ギリシャ風タヒニドレッシング付きです。

  野菜は本当に高品質な葉物のグリーン、完璧に熟した甘いトマトとフィータチーズ（アボカドも加えました）にカラマタオリーブを加えたもので、このピリッとしたタヒニソースで和えられました。そのソースは濃厚でカロブのような風味のフムスのように、クラシックな地中海の風味をまとめています。

  ズーグドレッシングのスパイスキャロットサラダ　材料

  レタスだけでなく、ローストされたニンジンにはズーグが少し強めに使われており、甘く土臭いニンジンにハーバルでスパイシーな次元を加えています。

  ポメラネードのルッコラサラダ

  ルッコラの辛みと香りを、熟れたジューシーな種子のほのかな甘さとともに、芳香漂う甘酸っぱいドレッシングで楽しむ冷たいおやつです。

  レモンドレッシングのグリーンサラダ

  シンプルながらもおいしい、グリーンと山羊チーズのブレンドで、酸味のあるレモンビネグレットドレッシングが山羊チーズのリッチさを引き立てます。

  ハリッサビネグレットのグリルドホジーサラダ

  Fiery Harissa グリル野菜 - 煙が香る辛いグリル野菜に、非常に芳香でフレッシュなハリッサソースを加えれば、どんなイベントでもレベルアップ間違いなし！！

  毎食さらに中東色を強めたいなら、イスラエルドレッシングといくつかのサービングアイデアを試してみてください。

  イスラエルドレッシングは冷蔵庫で1週間保存できます。

  イスラエルサラダドレッシング（このドレッシングに少し水またはオリーブオイルを加えて、濃厚すぎないようにしてください）

  サイドディッシュとして利用したり、パンや他の前菜（ディップ）と一緒に提供してください。イスラエルドレッシング（新鮮な野菜やピタパン用）。

  鶏肉やトウフのマリネとして、グリルするときにイスラエルドレッシングを使ってください。

  パスタサラダや穀物ボウルにイスラエルドレッシングをかけます。

  トースト、アボカドスモール、フムスやその他の好みのものにかけて、美味しい一品をお楽しみください。

  イスラエル風ドレッシングには、細かく刻んだ新鮮なトマトのサラダに、辛いカイエンペッパーやマイルドなパプリカを加え、さらにクリーンな白いチーズが使われます。この3つの食材がユニークに組み合わさり、楽しむことができる味わいを作り出します。

  タヒニ：ゴマの種を挽いて作られる粘稠でナッツのようなペーストで、フムスやファラフェルなどの料理に使われます。

  レモン - 新鮮に絞ったレモン果汁は、クリーミーなタヒニと非常に良く合う明るさと爽やかな酸味を提供します。

  ニンニクの風味 - 生または茹でたニンニクの香り豊かな素材は、広範囲にわたってイスラエル風ドレッシングを引き立てます。

  エクストラバージンオリーブオイル：リッチでフルーティな風味があり、ドレッシングに素晴らしいボディを与えます。

  クミン - 温かみがあり少し辛い風味で、イスラエル風ドレッシングの味の幅を締めくくります。

  レモン果汁の酸味をバランスよく甘くし、料理にほのかな甘みを加える役割を果たします。

  ダンの秘密を知っておくべきです。そうすれば、あなたのイスラエル風ドレッシングのレシピが中東でもっとも美味しく、満足感のある味わいになります。イスラエル風ドレッシングは、強い中東の風味を提供し、すべてのソースやビネグレットを今までにない領域へと導きます。サラダにかけたり、肉のマリネとして使ったりできます。

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